Alimentos x microrganismos: mitos e verdades
Tipo de evento:
Inicio do evento:
17/09/2025
Fim do evento:
17/09/2025
Horário:
9h - 11h
Local:
Auditório do Prédio do LCA 1 (Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – LCA/ESALQ/USP
Objetivo:
Promover a conscientização dos participantes sobre a importância dos microrganismos e os cuidados necessários para garantir a segurança dos alimentos. Por meio de uma palestra dialogada e com linguagem acessível, serão apresentados conceitos sobre os microrganismos e sua relação com os alimentos. A atividade será conduzida de forma lúdica, explorando mitos e verdades sobre o tema.
Vagas:
50
Carga Horária:
2
Público:
Participantes do programa USP 60+
Responsável:
Profa. Dra. Daniele Fernanda Maffei
Apoio:
Grupo de Extensão em Microbiologia de Água e Alimentos (Gema²)
Informações:
Status:
