O formulário de inscrição deverá ser preenchido de maneira precisa e, para tanto, a identificação do Programa de Pós-Graduação (PPG) assim como da área temática de interesse é essencial. As cinco linhas de pesquisa do PPG-CAP são divididas, para fins de processo seletivo e coordenação do programa, nas seguintes áreas temáticas correspondentes às especialidades de trabalho e orientação dos professores orientadores, conforme quadro abaixo:
| Linha de pesquisa | Área temática |
| Produção de ruminantes, pastagens e forragicultura | Bovinocultura de corte |
| Bovinocultura leiteira | |
| Caprinocultura e ovinocultura | |
| Pastagens | |
| Conservação de forragens | |
| Produção de monogástricos e aquicultura | Piscicultura |
| Avicultura | |
| Suinocultura | |
| Melhoramento genético animal, Genética Molecular e Bioestatística | Melhoramento animal e bioestatística |
| Genética molecular e biotecnologia | |
| Genômica e nutrigenômica | |
| Fisiologia de sistemas e reprodução Animal | Fisiologia muscular e qualidade da carne |
| Fisiologia e fisiopatologia da reprodução | |
| Qualidade, processamento e segurança de alimentos de origem animal | Qualidade da carne |
| Qualidade do leite | |
| Micotoxinas | |
| Nutrigenômica e qualidade de produtos |
É essencial que, no momento da identificação de sua área de interesse, o candidato aponte a linha de pesquisa do programa e, em seguida, especifique suas duas opções de área temática de sua preferência, dentro da mesma linha de pesquisa.
Sugere-se fortemente que os candidatos entrem em contato com antecedência com os potenciais orientadores de cada linha de pesquisa de seu interesse. Essa consulta prévia é crucial para assegurar que haja alinhamento entre os interesses de pesquisa do candidato e a disponibilidade de orientação por parte dos professores.
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