Tipo de evento:
Inicio do evento:
07/04/2017
Fim do evento:
08/04/2017
Horário:
Das 8h30 as 18h
Local:
Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da ESALQ/USP
Objetivo: Transmitir informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os aspectos legais, químicos e sensoriais envolvidos na prática de envelhecimento de bebidas.
Vagas:
25
Carga Horária:
16
Público:
Produtores técnicos e interessados em compreender os pricípios químicos e sensoriais relacionados ao processo de envelhecimento da cachaça
Responsável:
Coordenador: Prof. Dr. André Ricardo Alcarde - LAN
Dra. Aline Bortoletto , email: aline.bortoletto@usp.br
Dra. Ana Carolina Correa, email: ana.carolina.corres@usp.br
Apoio:
Informações:
Inscrições pela FEALQ
Período de 18/08 a 18/10
Contato: Maria Eugênia
Telefone: (19) 3417-6604
E-mail: cdt@fealq.org.br
Inscrição online: http://fealq.org.br
Status:
