Tipo de evento:
Inicio do evento:
17/06/2016
Fim do evento:
18/06/2016
Horário:
Das 08h30 às 18h
Local:
Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - ESALQ/USP
Objetivo:
Transmitir informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os aspectos legais, químicos e sensoriais envolvidos na prática de envelhecimento da cachaça.
Vagas:
35
Carga Horária:
16
Público:
Produtores, técnicos e interessados em compreender os aspectos legais, químicos e sensoriais envolvidos na prática de envelhecimento da cachaça.
Responsável:
Prof. André Ricardo Alcarde - Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutrição
Dra. Aline Bortoletto
Informações:
Status:
