Tipo de evento:
Inicio do evento:
27/04/2018
Fim do evento:
28/04/2018
Horário:
Das 08h30 às 18h
Local:
Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - ESALQ/USP
Objetivo:
Transmitir informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os aspectos legais, químicos e sensoriais envolvidos na prática de envelhecimento de cachaça
Vagas:
60
Carga Horária:
16
Público:
Produtores e profissionais interessados em atingir a qualidade e na melhoria contínua na produção de cachaça
Responsável:
Prof. André Ricardo Alcarde - Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
Organização: Aline Marques Bortoletto e Ana Carolina Corrêa
Informações:
Status:
