O Grupo de Extensão em Microbiologia de Água e Alimentos (Gema2) promove o Treinamento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, uma atividade voltada à capacitação sobre higiene, segurança e conformidade sanitária na produção e manipulação de alimentos.
A proposta é orientar profissionais e estudantes sobre procedimentos essenciais que garantem a qualidade higiênico-sanitária e o atendimento à legislação vigente
O treinamento é destinado a manipuladores de alimentos, proprietários, gerentes e demais profissionais envolvidos no processamento e comercialização de alimentos, além de estudantes e outros interessados.
Data: 26 e 27 de novembro de 2025
Horário: 18h às 22h
Local: Auditório do Prédio do LCA I – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Esalq/USP)
Inscrições: clique aqui
