Das 13h às 17h
Anfiteatro do Departamento de Economia, Administração e Sociologia - ESALQ/USP
Objetivo:
Transmitir informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por técnicos e produtores para a obtenção de cervejas diferenciadas e com qualidade
Produtores rurais, empreendedores, profissionais do setor e alunos de ciências agrárias
Marcela Matavelli - Casa do Produtor Rural
Apoio:
Diretoria da ESALQ; Comissão de Cultura e Extensão Univesitária - CCEX; Serviço de Cultura e Extensão Universitária - SVCEx; Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz - FEALQ; Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - LAN; Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento - SEMA; Coordenadoria de Assistência Técnica Integral - CATI; Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural - COMDER
