A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), por meio do departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, promove no dia 19 de junho de 2026 o USP Food Safety Forum. Coordenado pela professora Daniele Fernanda Maffei, o encontro reunirá especialistas, pesquisadores e profissionais para discutir temas relacionados à segurança dos alimentos. A atividade será realizada das 8h30 às 12h30, no dia 19 de junho de 2026, no Anfiteatro “Prof. Urgel de Almeida Lima” (Jumbão), no campus da USP em Piracicaba.
A iniciativa busca promover um espaço de diálogo e troca de experiências entre representantes da academia, da indústria de alimentos e de associações científicas do Brasil e do exterior. O fórum está alinhado às discussões do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos e tem como proposta ampliar a perspectiva global sobre o tema, fortalecendo a cooperação científica e profissional na área.
A programação reúne especialistas nacionais e internacionais em debates sobre riscos emergentes, regulamentação e desafios contemporâneos da segurança dos alimentos, promovendo a troca de experiências entre academia, setor produtivo e organizações científicas.
O evento é gratuito e voltado a estudantes de graduação e pós-graduação, pesquisadores, profissionais da área de alimentos e demais interessados.
As inscrições e a programação completa estão disponíveis em: https://fealq.org.br/eventos/usp-food-safety-forum/.
USP Food Safety Forum
Data: 19 de junho de 2026
Horário: das 8h30 às 12h30
Local: Anfiteatro “Prof. Urgel de Almeida Lima” (Jumbão) – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – Esalq/USP
Endereço: Avenida Pádua Dias, 11, Piracicaba/SP
Inscrições: https://fealq.org.br/eventos/usp-food-safety-forum/
Evento gratuito.
Texto: Gracy Kelly do Nascimento, Auxiliar de Administração
Revisão: Caio Albuquerque
15 de maio de 2026
